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Nutrición - 2. página

Mascarilla para el cabello a base de aguacate

 

Ingredientes: 

1/2 aguacate, pelado y sin hueso 

1 cucharadita de aceite de oliva 

1 yema de huevo  

Rico en vitaminas A y E, en aceites naturales y proteínas, este es un acondicionador perfecto para todo tipo de cabello. Tiene un efecto tremendamente nutriente y revitalizante. 

Preparación: Coloca todos los ingredientes en un cuenco y mézclalos bien con un tenedor. Bate la mezcla hasta que obtengas una textura ligera y espumosa.  

Aplicación: Aplícala con el pelo recién lavado realizando un suave masaje, concentrándote más en las puntas por ser esta la zona más seca del cabello. Deja que actúe durante 15 minutos y retírala con agua templada.

Ensalada de Judías verdes, cherrys y queso fresco

Ensalada de Judías Verdes con Cherrys y queso fresco

Ayer comimos judías verdes rehogadas con jamón. Estaban riquísimas, cada vez cocina mejor mi media manzana.  Quedaron unas pocas judías verdes, y como aquí no se tira nada, anoche las reciclamos para una ensalada fresca, rica, nutritiva, saludable y baja en calorías. 

Los ingredientes, a la vista están: Judías verdes, tomates cherry y queso fresco. 

Cuando quiero soja no bebo leche.

Serán rarezas mias, pero no acabo de entender ese afán por mezclar productos, que al final no saben bien, vendiéndonos la idea de que con ellos estaremos más sanos.
Un ejemplo de esto es la leche con soja, o con omega3, o los zumos de frutas que no llevan frutas sino concentrados y mil tomaduras de pelo más que nos venden envueltas en salud y que son un timo.
La soja es una legumbre riquísima, la más consumida en todo el planeta, y que se puede comprar en establecimientos donde vendan legumbres, en FrutasManuela por ejemplo, y que se prepara como unas lentejas.
La leche es un alimento fundamental y cuyas propiedades creo que no hay que explicarlas por ser conocidas por todos.
Pues bien, yo cuando quiero soja le encargo a mi media naranja que las prepare, como si hiciese lentejas… Y así metemos vitaminas y proteinas al cuerpo de forma sana y rica. 
Procupramos acompañarlas siempre con una ensalada de pimiento rojo crudo. Que lleno de Vitamina C ayuda a absorber el hierro.
Pero cuando quiero leche ¡abro la nevera y me sirvo un vaso de leche!, y qué rico está un vaso de leche.
Cuando como pescado azul sé que tomo omega3. Pero no me imagino tomar leche con derivados de pescado.
Beneficios de la Soja
Es un vegetal rico en proteinas, con lo cual ayuda en dietas de adelgazamiento.
Contiene isoflavonas con alto poder antioxidante.
Baja el colestero "malo".
Previene contra la osteoporosis ya que ayuda a retener el calcio.
Controla los síntomas de la menopausia.
Controla el nivel de glucosa en sangre.
Previene las enfermedades del riñón.

Manzana In Córpore Sano

Desde el 23 de Febrero hasta el 7 de Marzo te vamos a mostrar las más exquisitas variedades de manzanas que encontremos en el mercado.
Además te vamos a dar pistas sobre las cualdiades de cada una de ellas, para que puedas elegir.

Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía.
-Toda ella, incluidas piel y semillas son beneficiosas para el organismo.
-Es rica en: Potasio, Calcio, y Sodio.
-Laxante si se toma con piel y cruda.
-Astringente si se toma rallada y oreada (oscurecida)
-Rica en pectina, que regula el colesterol
-Rica en fibra que ayuda en el control de peso.
-Su azúcar se disuelve lentamente por lo que es
indicada para diabéticos.
-Ayuda a conciliar el sueño, tómela en la cena
-Está en el mercado todo el año.
-Hay tantas variedades que seguro que alguna te gusta.
¡Y además están riquísimas!

¿Porqué hay manzanas tan ricas todo el año?
Aunque la época de recolección en nuestro país va de agosto a principios de otoño, la podemos encontrar en plena forma durante todo el año gracias a la importación  y a las cámaras de atmósfera controlada.
Las cámaras de atmósfera controlada no son una nevera, sino un sistema hermético de conservación que combina una temperatura suave, que no daña al fruto, con una atmósfera pobre en oxígeno que hace que se conserve hasta la apertura de la cámara como recién recolectado.
El efecto final que se consigue es que el tiempo se detiene para el fruto.

Sobre la retención de líquidos.

La retención de líquidos es uno de los factores ocultos del aumento de peso, que se evidencia tanto en la balanza como en el espejo. Pueden ocurrir tanto por el estilo de vida (sedentarismo), como fluctuaciones hormonales (embarazo, menopausia, pre-menstruo), desequilibrio en la ingesta de líquidos o enfermedades importantes (cirrosis, insuficiencia cardiaca, hipertensión arterial, cáncer, desnutrición, etc.).
Los Factores causales:
•    Factores orgánicos: Inflamatorios (en articulaciones por traumatismos o golpes), Alérgicos, trastornos circulatorios (enlentecimiento del retorno sanguíneo y linfático empujando el líquido hacia el intersticio. Enfermedades propias de ciertos órganos (hígado, riñón, corazón, etc.).
•    Factores cotidianos: El sedentarismo (falta de actividad física, permanecer muchas horas sentados, etc.), el estrés (la angustia y los nervios desequilibran el sistema hormonal), la ingesta de medicamentos (anticonceptivos orales, corticoides, antiinflamatorios, etc.), factores climáticos (en menor medida las fluctuaciones de la presión atmosférica y las altas temperaturas, pueden influir en esto.

Consejos a Importantes que debe Saber

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Alimentación en embarazadas

 

GENERALIDADES:
El aumento de peso en el embarazo tiene que ser de 0.9 a 1.4kg por mes de embarazo (11 a 13.5 kg de peso en una mujer de estatura media). Por encima de estos valores representa un exceso de grasa tanto del feto como de la madre.

Se debe considerar que es más difícil controlar el aumento de peso (no realizar bioimpedancias a partir de 25 semana) en fases más avanzadas del embarazo.

 

DIETA:
A la dieta diaria de la mujer se deben añadir 250 kcal más para garantizar una nutrición fetal adecuada.

La mayor parte de estas kcal (60%) deben ser proteínas, sin desequilibrar la dieta y añadiendo fruta y vegetales de estación. También deben ingerirse cereales libres de azúcar y ricos en fibra. Evitar la sal, y limitar el consumo de alimentos grasos y dulces: patatas fritas, bollería, galletas y dulces.

A la hora de diseñar las pautas a seguir en el embarazo prestaremos especial atención Sigue leyendo