Ingredientes:
- 2 ramitos de brócoli.
- el zumo de una manzana.
- 7 cucharadas de vinagre de sidra.
- 3 huevos duros.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- sal y pimienta.
ELABORACIÓN :
Cocinar el brócoli. Escurrirlo y dejar enfriar. Mezclar el zumo de la manzana con el vinagre, el aceite, la sal, la pimienta y los huevos duros picados. Agregarle al brócoli la mitad del condimento de manzana, mezclar bien y guardar en la nevera. Añadir el resto de condimento en el momento de servir.
