Ingredientes
- 1 Huevo crudo
- 1Litro de Agua fría
- 2 puñados hermosos de miga de pan (de ayer a ser posible)
- 2 Ajos
- 1/2 vaso de Aceite
- Vinagre y sal a gusto
- Almendras peladas
Preparación:
Pon en el vaso de la batidora todos los ingredientes y bate bien. Deja enfriar o añade unos cubitos de hielo. Rectificar de sal y vinagre. Servir en cuencos o vasos. Añadir las almendras a modo de guarnición. A mi me encantan acompañarlo con guarnición de dados de pan duro.
Rectificar de sal y vinagre al final.
