Saltar al contenido

Alcachofas con arroz

Ingredientes:

  • 300 g de arroz
  • 16 alcachofas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 l de caldo de gallina
  • 1/2 dl de aceite de oliva
  • sal

ELABORACIÓN :

Se limpian las alcachofas y se cortan en seis trozos. Cogemos una paellera y sofreímos ligeramente la cebolla, y los pimientos troceados. Se añade el arroz y las alcachofas y se rehoga todo junto. Añadimos el caldo y dejamos cocer 15 minutos y estará listo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.