Ingredientes:
- 1/2 kilo de espinacas.
- 2 dientes de ajo.
- un poco de cebolla. (a gusto)
- Sal.
- Leche.
- Harina. ( o maicena)
ELABORACIÓN :
Se cuecen las espinacas
Una vez escurridas, se rehogan con ajo, y un poco de cebolla.
Cuando ya están fritos los trocitos de ajo y cebolla, añades harina (con maicena es más seguro) y por último leche, creando una bechamel.
Una vez esté la masa fría haces las croquetas normales.
