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Pastel de verduras

Ingredientes:

  • calabacín
  • berenjena
  • pimiento verde y rojo
  • champiñones
  • patatas
  • bechamel
  • cebolla
  • tomate
  • un poco de queso rallado

ELABORACIÓN :

Las distintas capas del pastel se van superponiendo de forma que a cada capa corresponda una de verduras.

Cada una de ellas va acompañada de una capa fina de bechamel.

Una vez conseguida la forma del pastel, se añade el queso rallado.

Se introduce en el horno, se gratina hasta que alcance su punto.

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