Ingredientes:
- 4 ó 5 Pechugas de Pollo
- Jugo de Melocotón (1 ó 2 vasos o el caldito de 1ó 2 latas pequeñas)
- Vino de Cocinar 1 vaso
- Zanahorias en rueditas
- Adobo para el Pollo
ELABORACIÓN :
Adoba el pollo con su adobo de preferido, (o simplemente salpimiente). Poner el Pollo en una olla o cazuela a fuego alto, echarle el vino de cocinar, cuando el pollo se haya tornado blancuzco, añadir el jugo de melocotón. Dejar hervir por un rato, cuando se espese bajar el calor y añadir las zanahorias. Deje cocinar por aproximadamente 20 a 30 minutos a temperatura baja – moderada y servir. Se puede acompañar con Arroz Blanco.
