Ingredientes:
- Cerezas
- 400 grs de azúcar por cada kilo de cerezas
- 4 clavos de especia
- Agua
ELABORACIÓN :
Elegir cerezas maduras.
Lavarlas bajo el grifo, escurrir, quitarlos cabos y deshuesarlas.
Espolvorear con azúcar.
Poner en una olla 4 clavos de especia, 400 grs de azúcar por cada kilo de cerezas y luego las cerezas. Cubrir con agua.
Cocer por 25 minutos a fuego vivo y después bajar el fuego al mínimo y seguir cociendo hasta que el almíbar espese.
Dejar enfriar y servir.
