Ingredientes:
- 6 manzanas reineta.
- 2 dl. vino blanco.
- una cucharada sopera de nueces peladas.
- 6 dátiles deshuesados.
- una cucharada sopera de uvas pasas.
- una cucharada sopera de almendra en polvo.
- una cucharada de miel
ELABORACIÓN :
– Lavar las manzanas.
– Practicar un corte de forma circular con un cuchillo en la parte del rabo de la manzana.
– Retirar el casquete formado y vaciar la manzana ligeramente, retirando el corazón y las pepitas.
-Añadir unas gotitas de limón para evitar que se oxiden.
– Preparar una masa con los frutos secos picados o triturados, ligándolos posteriormente con la miel.
– Rellenar el interior de las manzanas con la mezcla anterior tapar con el casquete y apretar.
– Colocar en una bandeja de horno.
– Regar con un poco de vino blanco.
– Hornear a luna temperatura de 180 ºC hasta que resulten blandas pero guardando la forma primitiva.
– Retirar del horno dejar enfriar y colocar en plato de postre o fuente.
