Ingredientes:
- 5 Melocotones
- 3 Yemas de huevo.
- 5 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 cucharada sopera de almendras en polvo (20grs.)
ELABORACIÓN :
Pelar los melocotones. Cortar 4 de ellos en trocitos pequeños y colocarlos en un molde de tarta. Hornear durante 20 minutos.
En un recipiente aparte poner las 3 yemas, el melocotón que habíamos reservado, el azúcar y las almendras en polvo. Batir con la batidora unos minutos. Echar sobre los melocotones horneados. Calentar el grill del horno y gratinar durante 3 minutos hasta obtener un color dorado
