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Naranjas con helado

Ingredientes:

  • 6 naranjas Navel o de mesa hermosas.
  • 12 bolas helado vainilla.
  • 1 plátano.
  • 5 claras de huevo.
  • 100 gr. azúcar.
  • Cucharada sopera de azúcar glace.

ELABORACIÓN :

– Lavar la naranjas partiéndolas por la mitad a lo ancho.

– Extraer de cada mitad de la naranja la pulpa por medio de una cuchara sin romper la corteza y trocearla en cuadritos mezclándola con el resto de fruta.

– Rellenar las medias naranjas con el plátano y el helado.

– Confeccionar un merengue duro con las claras y el azúcar.

– Rellenar decorando al mismo tiempo por medio de una manga con boquilla rizada.

– Espolvorear con azúcar glace.

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