Un certamen premiará la mejor receta elaborada con frutas
La sección de frutas y verduras de la asociación de compradores y detallistas de Mercabilbao ha puesto en marcha una original iniciativa, un concurso de recetas de cocina con la fruta como principal ingrediente. Los clientes podrán presentar en cualquiera de las más de 200 fruterías asociadas en el País Vasco, especialmente en Vizcaya, su propuesta para optar al premio de mejor receta de pincho o aperitivo, primer plato, segundo plato o postre -los comercios participantes mostrarán un cartel identificativo-.
En la receta se deberán especificar los ingredientes, las cantidades y adjuntar una descripción de su elaboración. El plazo para participar finalizará el 9 de junio. El jurado -compuesto por Daniel García, cocinero del restaurante Zortziko, José Luis Valerio, ganador en 2004 y 2006 del concurso de pinchos de Vizcaya, y un miembro de la organización- valorará la facilidad de su elaboración del plato, su originalidad y la presentación.
El ganador recibirá una cesta de frutas y una noche en el Hotel-balneario Aduana de Orduña. Con las mejores ideas presentadas se editará un libro de recetas con frutas y verduras.
Fuente: elcorreodigital.com
