Otro año más nos acercamos a Fruit Attraction a ver qué se cocía en cuanto a productos, innovación, semillas y demás en lo relacionado con nuestro sector. Aquí os dejo algunas imágenes de nuestra visita.
5aldía
Imágenes de Fruit Attraction 2012
Aquí os dejo la colección de imágenes de Fruit Attraction 2012. Si tuviese de contar todo o que que vi necesitaría dos blogs, así que disfrutadlas. He añadido la palabra imágenes a conciencia en el título porque habrá otro artículo dedicado a las Reflexiones, pero ese hay que hacerlo despacito.
Quiero añadir estas fotos que me ha pasado Francis y que no están en esta colección.
La Noche Despierta 6-6-2012
El arte de saber elegir un buen melón: Confiar en los profesionales, no tan solo en los comerciantes, sino también en las marcas que año tras año demuestran su buen hacer con la selección de las mejores semillas y el buen criterio que da la experiencia.
Champiñón, ¿sabes de cuántas formas lo puedes preparar?
Los Champiñones son una sabrosa guarnición para los platos de carne, pescado y hortalizas y verduras. Pero además son por sí mismos los protagonistas de platos exquisitos, sanos, divertidos, bajos en calorías y con gran cantodad de nutrientes y proteinas.
Antes, hace años venían con las raíces, lo cual hacía que su limpieza fuese laboriosa, pero desde hace ya unos años en FrutasManuela sólo trabajamos con Champiñones de pie cortado, sin raiz, con lo cual su preparación es rapidísima y cómoda.
Recuerda siempre que las setas no se deben lavar, dado que absorven agua, han de limpiarse en seco retirando las impurezas que encontremos. En el caso del Champiñón bastará con pasarles un trapo de cocina, secamanos, para dejarlos perfectos para disfrutarlos.
En la página Champiñonidea emcontrarás toda la información nutricional que necesitas, y que no es cuestión de copiar aquí, preferimos dejaros nuestra receta particular.
Champiñones a la Carbonara.
II Edición del Concurso Cestas de Frutas
El año pasado estrenamos este evento de Concurso de Elaboración de Cestas de Fruta, Verduras y Hortalizas y el resultado fue un espectáculo de color alegría y afluencia de consumidores.
Este año, MercaBilbao y en colaboración con las Asociaciones de Detallistas y Asentadores de frutas, así como primeras marcas repetimos acto.
Además, teniendo en cuenta la actual situación y sintiéndonos privilegiados hemos querido compartir lo recaudado entre dos entes con fines sociales. Por un lado, los alimentos que queden irán al Banco de Alimentos de Vizcaya y el dinero recaudado irá a médicos sin fronteras.
Esperamos que como en la anterior edición acudan participantes de otras provincias y que sea un día digno de recordar. También esperamos que las marcas sean partícipes, y generosas, como en la edición anterior. Aquí os dejo un vídeo resumen para que os hagáis una idea de como trasncurrió el día.
Visitamos Fruit Attraction
Conocer el producto con el que trabajamos es fundamental para nosotros. Poner cara a una marca es importante y saber qué y como se trabaja antes de llegar a nuestros puntos de venta.
Saber como entienden las marcas y los productores las distintas variedades, y formarnos para poder atender mejor a nuestro cliente es un proceso obligatorio para dar un mejor servicio.
Por eso este año, otra vez, nos hemos ido a Madrid a la feria de nuestro sector: Fruit Attractión. a aprender para poder atender mejor las necesidades de quienes luego, en el punto de venta nos demandan información.
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