Otro año más nos acercamos a Fruit Attraction a ver qué se cocía en cuanto a productos, innovación, semillas y demás en lo relacionado con nuestro sector. Aquí os dejo algunas imágenes de nuestra visita.
Formación
III Concurso Cestas de Fruta Bilbao 2012
Aunque habrá más datos, aquí tenéis las mejores imágenes de la Tercera Edición del Concurso Cestas de Fruta para regalo y Reparto Solidario a favor de Cáritas y Banco de Alimentos de Bikaia
La Noche Despierta 9-11-12
¿Dónde se ha quedado la figura del aprendiz tan necesaria en los trabajos especializados? Cierto es que una formación general es imprescindible, pero cuando hablamos de comercio especializado el proceso de aprendizaje es más importante aún porque cada gremio conoce los entresijos y los secretos de su trabajo, y eso, por mucho que los sindicatos quieran con profesores titulados nunca lo van a poder saber, ni transmitir.
Imágenes de Fruit Attraction 2012
Aquí os dejo la colección de imágenes de Fruit Attraction 2012. Si tuviese de contar todo o que que vi necesitaría dos blogs, así que disfrutadlas. He añadido la palabra imágenes a conciencia en el título porque habrá otro artículo dedicado a las Reflexiones, pero ese hay que hacerlo despacito.
Quiero añadir estas fotos que me ha pasado Francis y que no están en esta colección.
El Teatro Arriaga acoge a los grandes actores de Bilbao.
En la fiesta del Comercio de Bilbao donde se hicieron entrega de los Premios al Comercio de Bilbao 2012 nos dimos cita comerciantes de la ciudad, pocos pero punteros.
El hall estaba repleto de comerciantes, estrellas por un día, que no dudamos en disfrutar de reencuentros con sus charlas y premios.
Uno de los temas de conversación en todos los corrillos era la situación actual de crisis en el comercio.
Imagínese en mi sector, donde las barreras de entrada no existen y no hace falta formación ni profesionalidad. Llega cualquiera, sin preparación alguna y sin una gran inversión y pone una frutería. NO necesita conocer el producto, ya que montan autoservicios y es el cliente quien se sirve haciéndose resposable de lo que coge, le salga bueno o malo por dentro. De paso se ahorran mano de obra y no crean puestos de trabajo.
NO necesita ser amable y tener don de gentes, ya que al ser autoservicio los únicos puesto que ha de cubrir son el de reponedor y el de cajero o cobrador.
NO necesita una gran inversión, ni en infraestructura, con cuatro cajas y dos estanterías ya tiene el mobiliario; ni en inversión inicial, dado que la mayoría de ellos hacen pagos a 30-60 e incluso 90 días del producto comprado (luego pasa lo que pasa con las carteras de morosidad)
NO buscan un comercio sostenible en el tiempo, sino una forma rápida de ganar dinero
NO participan en la ciudad, lo que pase a su alrededor no es cosa suya, no tienen ni vínculos, compromisos, ni proyectos de futuro.
En cuanto a la sanidad, en tema sanitario hay de todo y mucho denunciable empezando por la indumentaria de los propietarios que no es que vayan de estampado, no, es que van de lamparones.
Estas situaciones tienen sus variantes en otros sectores, cada gremio conoce los suyo.
Lo más triste es que tienen un segmento de mercado y cada vez existen más comercios con estas características.
Por eso me siento MUY orgullosa de los comerciantes de mi barrio que ayer estábamos en la gala, a saber:
La Kioskera, la Cerrajera, la de la Tienda de Bragas y la Verdulera Sigue leyendo
La Noche Despierta 6-6-2012
El arte de saber elegir un buen melón: Confiar en los profesionales, no tan solo en los comerciantes, sino también en las marcas que año tras año demuestran su buen hacer con la selección de las mejores semillas y el buen criterio que da la experiencia.
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