¿Pórque en los hiper/super mercados hay autoservicio en la sección de frutas y verduras y no lo hay en pescadería y carnicería?
¿Porqué sanidad permite el autoservicio de fruta y verdura donde los clientes tocan, aprietan, mueven descolocan, huelen y sueltan si no se deciden por esa pieza(Ya sé que hay guantes para los clientes, pero fíjate ya verás como casi no se usan), y a los dependientes de un comercio se les exige el canet de manipulador de alimentos?
otra noche no había manera de dormirme, a las doce y media miraba con desesperación el reloj que sonaría sí o sí a las 4 de la mañana. Mi marido estaba preocupado y yo no me atrevía a decirle el porqué, pero no dejaba de darle vueltas a este asunto:
En el sector de la alimentación fresca los precios de los productos, la variedad y la calidad varían a diario. En una caja de, pongamos como ejemplo, pimientos vienen pimientos rojos, entreverados, lisos, retorcidos, grandes, pequeños, buenos y malos.
Tras diez años de trabajo, tiempos aquellos en que lo más parecido a un pc que yo conocía eran los teclados de una calculadora o un peso, la tienda y la persona ha ido evolucionando y adaptándose a las nuevas tendencias de mercado y comunicación.
Uno de los requisitos que, a mi entender, no le deben faltar a ninguna empresa es la capacidad de renovarse, reciclarse y tratar de mejorar día a día.
Cuando uno se queda en su empresa y no sale a ver qué sucede fuera se queda atrás, estancando, y no avanza y quien no avanza por fuerza retrocede frente a la competencia.
Ya son años de tablas detrás de un mostrador, años trabajando con el personal que compone la empresa y con los clientes, que ambos la hacen posible. Pero siempre se ha de querer mejorar y avanzar.
trabajito que da poner las cosas «Como dios manda» o sea, a mi gusto y lo que yo disfruto cuando veo los resultados.
He puesto en la tienda pesos nuevos, interconectados entre sí y al ordenador, y un programa de gestión de venta y almacén.
Todo eso, que se resume en dos simples líneas, ha llevado consigo un tremendo esfuerzo por parte de todas las que allí trabajamos.
Hace tres años ensancharon las aceras de la calle Trauko, quitando más de cien plazas de aparcamiento en una zona ya de por si saturada de vehículos. Soportamos como buenamente pudimos las obras y desde entonces el aparcar un coche es casi un acto heroico. La zona de descarga para los vehículos que abastecen a las más de 70 empresas, que aquí nos buscamos la vida, es de 27 metros (me he molestado en comprobarlo).
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